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Maionese de azeitonas pretas
Tempo de preparo: 30 min Ingredientes: 1 pacote de batatas McCain canoa 500g Óleo para fritura 1 gema em temperatura ambiente 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre de vinho branco 1 pitada de sal 250ml de óleo de girassol gelado 5 azeitonas pretas chilenas sem caroço Modo de preparo Aqueça
Batata Canoa com maionese de pimentão
Tempo de preparo: 50 min Ingredientes: 1 pacote de batatas McCain canoa 500g Óleo para fritura 1 pimentão vermelho 2 ovos grande 2 colheres (sopa) de água gelada 300ml de óleo de girassol gelado 1 colher (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de preparo Em uma assadeira,
Batata canoa com maionese de alho assado
Tempo de preparo: 50 min Ingredientes: 1 pacote de batatas McCain canoa 500g Óleo para fritura 1 cabeça de alho grande inteira com casca 1 ovo grande 150ml de óleo de girassol gelado 1/2 colher (chá) de açúcar demerara 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Hambúrguer Caseiro Recheado de Batata Frita
Tempo de preparo: 50 min Ingredientes: 2 gemas 2 dentes de alho amassados cerca de 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de suco de limão sal e pimenta do reino a gosto cerca de 1 xícara (chá) de óleo (240ml) 600g de carne moída (patinho ou fraldinha moída) 4 colheres (sopa) de cebola