Tempo de preparo: 40 min
Ingredientes:
Batata:
600g Batata McCain Ao Forno Palito
Strogonoff:
500g de alcatra cortada em tirinhas
300g creme de leite
140g de cogumelos de sua preferência
50g de manteiga
20g de mostarda
20g de ketchup
1 cebola picada
1 tomate sem pele picado
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Batata:
Coloque as batatas para assar conforme a indicação descrita na embalagem.
Strogonoff:
1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e tempere com o sal. Mexa até a carne dourar de todos os lados.
2. Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado. Cozinhe até formar um molho espesso.
3. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
4. Mexa por 1 minuto e retire do fogo.
5. Sirva imediatamente, acompanhado das batatas ainda quentes.
