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Molho de Gorgonzola

01 porção

20 minutos

Ingredientes

  • Batata Canoa McCain
  • 250 gr de gorgonzola em pedaços pequenos
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • pimenta-do-reino branca a gosto

Preparo

  • 1. Coloque numa panela o queijo gorgonzola e leve ao fogo brando.
  • 2. Amasse o queijo com uma colher, e aos poucos, acrescente a metade do creme de leite
  • 3. Mexa bem até obter uma consistência cremosa.
  • 4. Tempere a gosto com sal e pimenta branca.
  • 5. Junte o restante do creme de leite, o leite e mexa bem.
  • 6. Aqueça até que se forme um molho cremoso.
  • 7. Sirva com Batata Canoa McCain

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por CyberCook | foto: Raphael Criscuolo