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Batata Rústica McCain com mostarda, orégano e molho mediterrâneo

05 porções

45 minutos

Ingredientes

  • 720 g de batatas rústicas McCain
  • ½ xícara de ketchup
  • 2 colheres de sopa de cebola picado
  • 2 colheres de sopa de tomate picado
  • 1 pimentão picado sem sementes
  • ½ xícara de mostarda
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 ½ colheres de sopa de orégano
  • Sal e pimenta do reino

Preparo

  • 1. Para o molho mediterrâneo: Misture ketchup com cebola, tomate, pimentão e reserve
  • 2. Em uma tigela, misture a mostarda com maionese e adicione as batatas
  • 3. Polvilhe com orégano, sal, pimenta e misture delicadamente com as mãos
  • 4. Em uma assadeira untada organize as batatas separadas, leve ao forno moderado, coberto com papel alumínio por 15 minutos
  • 5. Retire o alumínio e asse por mais por 15 minutos ou até dourar
  • 6. Vire as batatas pelo menos duas vezes para que elas assem por igual
  • Sirva quente.